Nous avons choisi l’agriculture biologique comme méthode : de la patience, une attention portée aux sols et le respect du cycle des cultures. ZOMRA est le nom que nous donnons à ce que cette terre produit : des produits bruts ou transformés, fidèles à leur origine, sans artifice.
Notre démarche relie la terre, les agriculteurs et les produits. Préserver notre territoire et valoriser durablement ses richesses agricoles donnent du sens à notre travail.